BBB – Bagsværds Bedste Boller – Hjemmebag

BBB – Byens eller Bagsværds Bedste boller.

Det er dem, jeg bager selv, syntes jeg selv, og dem der har smagt dem elsker dem.

Hvis du vil prøve at bage BBB, så se med her.

BBB – Bagsværds Bedste Boller – Hjemmebag

Opskrift.

½ l lunkent vand

et brev tør gær (jeg bruger tørgær da jeg smage gæren igennem bollerne og tørgær smager ikke af gær)

en stor spise ske honning

en stor spise ske kokosolie

en teske salt

Dette røres godt sammen.

Kom derefter.

3 dl grov havregryn

11 dl hvedemel

Det hele æltes godt sammen, og derefter stilles dejen til hævning ca 1 time.

Slå dejen sammen, og form dem til ca 12 – 15 stk og lad dem hvile ca ½ time

Bag dem på 180 grader i ca 20 minutter (varm luft) men kik til dem.

bon appetit – #selvtak

BBB – Bagsværds Bedste Boller – Hjemmebag

Written by

// Helle // Bagsværd // Fem børn //

Skriv et svar